养殖肉驴需要注意的事项及养驴前景分析
作者:亚慱体育官网下载app 发布时间:2022-08-28 06:03
本文摘要:驴肉是没任何污染的绿色食品。毛驴生长周期长,繁殖率较低,身体结实,耐粗犷,容易生病,适应能力极强,多散养。即使规模养殖,也是以牧草或是农作物秸秆作为饲料,生长过程中闻将近任何的添加剂和激素,所以驴肉是当… 驴肉是没任何污染的绿色食品。毛驴生长周期长,繁殖率较低,身体结实,耐粗犷,容易生病,适应能力极强,多散养。 即使规模养殖,也是以牧草或是农作物秸秆作为饲料,生长过程中闻将近任何的添加剂和激素,所以驴肉是当之无愧的绿色肉食。驴肉本身性平,一年四季都可喂食,且会给人减少脂肪。

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驴肉是没任何污染的绿色食品。毛驴生长周期长,繁殖率较低,身体结实,耐粗犷,容易生病,适应能力极强,多散养。即使规模养殖,也是以牧草或是农作物秸秆作为饲料,生长过程中闻将近任何的添加剂和激素,所以驴肉是当… 驴肉是没任何污染的绿色食品。毛驴生长周期长,繁殖率较低,身体结实,耐粗犷,容易生病,适应能力极强,多散养。

即使规模养殖,也是以牧草或是农作物秸秆作为饲料,生长过程中闻将近任何的添加剂和激素,所以驴肉是当之无愧的绿色肉食。驴肉本身性平,一年四季都可喂食,且会给人减少脂肪。

与牛肉、羊肉、猪肉比起,驴肉不光口味引人注目,而且营养价值十分非常丰富,西北农林科技大学侯文通教授通过试验,得出结论以下结论:1.1.5岁的驴脂肪含量仅有为1.63%,而牛肉是6.48%,羊肉是 7.98%,猪肉最低为37.34%,差异明显。2.驴肉中各微量元素含量与牛、羊、猪肉比起较高,维生素含量与牛、羊、猪肉相似。

如驴肉中铁含量为43μg/g,而牛肉中含量为30μg/g,羊肉为19μg/g,猪肉为14μg/g;驴肉中锌含量为42.60μg/g,牛、羊、猪肉中的锌含量分别为33μg/g,30μg/g,18μg/g。3.驴肉中眼肌肉的肌纤维直径细为33.34μm,细于猪、牛的眼肌,每mm3肌纤维根数为600.23。通过以上分析,驴肉与牛肉、猪肉相比较,其氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素含量皆低于后者,而胆固醇、脂肪含量皆高于后者,每mm3驴肉肌纤维根数最多,肌纤维最细。


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